マクロビオティック



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マクロビオティックについて

マクロビオティックの基本は『玄米菜食』
精白されていない玄米や雑穀を主食とし、野菜、海藻、豆類をとる食事です。
「あるがまま」という考えのもと、その土地で、その季節にとれたものを食べ、 食材をまるごと使うのが基本。
普段は捨ててしまう、野菜の皮や葉、芯なども全て使います。
そのためには、農薬を使わない、有機栽培の野菜であることが必要になってきます。

マクロビオティックの効果

【便秘が解消される】
玄米を始め、野菜(特に根菜)や豆、海藻をとる食事なので、 食物繊維がしっかりと含まれています。

【肩こりや冷え症が改善される】
日本で行なうマクロビオティックでは、体を温める食材を中心に使うので、 自然と体が温まり、血行がよくなります。

【肌トラブルの減少】
便秘が解消し、血行もよくなるので、肌に透明感が出て、吹き出物もできにくくなります。
また、玄米に豊富に含まれるビタミンEや、野菜に含まれるポリフェノールには 強力な抗酸化作用があるので、紫外線によって肌にシミができるのも予防できます。

【ダイエット】
野菜や豆などをとり、油や砂糖を控えるマクロビオティックは、自然のダイエット食。
カロリーを意識しなくても自然と適正体重に落ち着きます。

【体力アップ】
疲れにくくなり、体が温まってぐっすり眠れるようになります。
免疫力も上がり、ストレスに強くなるので、イライラが少なくなります。

【生活習慣病の予防】
動物性脂肪や油脂、砂糖、精白された柔らかい穀物をとりすぎる 欧米型の食事を見直すことで、肥満や糖尿病、高血圧、動脈硬化の予防につながります。

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玄米


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雑穀・有機野菜

 
 
 

 
 
 
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マクロビオティックのコツ

【厳格になりすぎない】
マクロビオティックは、大らかで簡単な食事方法です。
1日3食きちっとマクロビオティックにする必要はありません。
できるところから少しずつ取り入れることで、確実に体は変わってきます。


















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